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| Fuente: Lavinia - www.sobreturismo.es |
Hoy, con la mente un poco más despejada, es hora de hacer repaso de la tarde de ayer y de la cata de sake y whisky japonés a la que asistimos, organizada en la enoteca Lavinia de Madrid con motivo del Año Dual España-Japón. Ha sido bastante interesante y nos ha ayudado a conocer un poco mejor esta bebida.
No soy una persona acostumbrada a beber, y siempre he creído que sake había sólo uno (mal ejemplo de nipona de pro estoy hecha), pero me he dado cuenta de que estaba muy equivocada. En total, hemos probado siete tipos de sake diferentes y tres de whisky (todos ellos con 12 años en barrica), y aunque ni Shingen ni yo somos expertos, podemos asegurar que todos tenían matices diferenciadores.
